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Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 28/06/2025

Couleurs, saveurs, odeurs et textures éveilleront tous les sens lors de cet atelier de cuisine ! Lors de cet atelier frais et original, découvrez diverses techniques pour préparer, aromatiser et sublimer les goûts des légumes crus. Oubliez les classiques carottes râpées et salades vertes : apprenez des recettes originales, pleines de saveurs, idéales pour accompagner vos plats, servir à l’apéritif ou même pour un repas cru complet ! L’atelier inclut l’apprentissage de la préparation de Spring Rolls, de marinades et de fermentations de légumes, ainsi que des assaisonnements inspirés de la cuisine indienne. Une petite sauce d’accompagnement (chutney) viendra compléter ces délices. 7 RECETTES AU MENU : – Marinades acides : Champignons de Paris aux influences italiennes et japonaises, Courgette marinée à l’orientale, Poivron rouge en marinade au vin fumé à l’espagnole. – Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) – « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise – Spring Rolls (rouleaux de printemps) accompagnés de leur chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle. – Découverte des infusions à froid pour se désaltérer avec plaisir ! Un moment de[...]

photo 1793, LA LÉGENDE DU COL DE BANYULS

1793, LA LÉGENDE DU COL DE BANYULS

Chorale - Chant

Banyuls-sur-Mer 66650

Le 28/06/2025

Vivez une journée hors du commun en 1793 : les retrouvailles après la bataille du Col de Banyuls ! Rejoignez les plus de 300 participants en costumes d'époque. Paëlla, chants, sardanes, contrebandiers, barques catalanes, vieux métiers... La journée vous sera contée ponctuellement et la vie des banyulencs en 1793 n'aura plus de secret pour vous !

photo Concert

Concert "Filos"

Musique

Canaples 80670

Le 25/06/2025

Spectacle clôture de la saison culturelle Nièvre & Somme Filos par le Collectif Cooperzik - Mercredi 25 juin - 19h - Salle multi-activités de Canaples - avec la participation des élèves de l'école de musique et musiciens du territoire. Les 7 musiciens du Grand Ensemble FILOS, passionnés de musiques méditerranéennes, puisent dans le répertoire des musiques populaires grecques, kurdes et turques. La puissance des polyphonies féminines associées aux percussions persanes et orientales nous font naviguer de la mer lonienne à la mer Egée, dans une volonté de rapprocher des cultures que l'histoire n'a cessé d'opposer et de morceler. Entrée libre - Tout public - Réservation conseillée

photo RANDONNEE ACCOMPAGNEE LA RETIRADA

RANDONNEE ACCOMPAGNEE LA RETIRADA

Balades

Cerbère 66290

Le 28/06/2025

Ce chemin fut celui de nombreux exilés qui fuyaient l'Espagne franquiste en 1939. Une promenade chargée d'émotion à la découverte du mémorial de la Retirada situé sur la frontière franco-espagnole. Une boucle d'environ 2h/2h30. Difficulté : moyenne. Distance : 5 km. Dénivelé : 180 m. Tarif 6€, gratuit - 18 ans. Réservation obligatoire.

photo Concert Galata Ensemble

Concert Galata Ensemble

Musique, Musique classique, Concert

Carignan-de-Bordeaux 33360

Du 31/01/2025 au 31/05/2025

« Galata Ensemble » est le fruit de la rencontre vibrante du hautbois baroque et du saxophone soprano. Leurs univers musicaux se mêlent et apportent une couleur orientale teintée de classicisme baroque. Au gré de leurs voyages immobiles, Isabelle et Riwan s’entourent de musiciens d’exception pour asseoir leur projet. Le slameur Marco jette un pont entre les deux rivages du Bosphore. Ce spectacle riche de neuf compositions originales et arrangements conte le voyage d’un promeneur solitaire, au cœur des grandes cours de Versailles et d’Istanbul. Saxophone, duclar, compositions et arrangements : Riwan Pruvot. Piano et arrangements : Benoît Coussot. Slam, rap et texte : Marco Codjia. Hautbois : Isabelle Vicente Da Silva. Contrebasse : Francisco Vicente Da Silva. Batterie : Jericho Ballan. Entrée libre.

photo Concert Galata Ensemble

Concert Galata Ensemble

Musique, Musique classique

Carignan-de-Bordeaux 33360

Du 31/01/2025 au 31/05/2025

« Galata Ensemble » est le fruit de la rencontre vibrante du hautbois baroque et du saxophone soprano. Leurs univers musicaux se mêlent et apportent une couleur orientale teintée de classicisme baroque. Au gré de leurs voyages immobiles, Isabelle et Riwan s’entourent de musiciens d’exception pour asseoir leur projet. Le slameur Marco jette un pont entre les deux rivages du Bosphore. Ce spectacle riche de neuf compositions originales et arrangements conte le voyage d’un promeneur solitaire, au cœur des grandes cours de Versailles et d’Istanbul. Saxophone, duclar, compositions et arrangements : Riwan Pruvot. Piano et arrangements : Benoît Coussot. Slam, rap et texte : Marco Codjia. Hautbois : Isabelle Vicente Da Silva. Contrebasse : Francisco Vicente Da Silva. Batterie : Jericho Ballan. Entrée libre.

photo RANDONNEE ACCOMPAGNEE LA RETIRADA

RANDONNEE ACCOMPAGNEE LA RETIRADA

Balades

Cerbère 66290

Le 21/06/2025

Ce chemin fut celui de nombreux exilés qui fuyaient l'Espagne franquiste en 1939. Une promenade chargée d'émotion à la découverte du mémorial de la Retirada situé sur la frontière franco-espagnole. Une boucle d'environ 2h/2h30. Difficulté : moyenne. Distance : 5 km. Dénivelé : 180 m. Tarif 6€, gratuit - 18 ans. Réservation obligatoire.

photo APERITIF VIGNERON

APERITIF VIGNERON "DOMAINE CARTEROLE"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Saint-André 66690

Du 19/05/2025 au 29/09/2025

Sur réservation uniquement, l'Office de Tourisme Pyrénées Méditerranée vous invite à un apéritif vigneron chez les producteurs. Les lundis soirs en avril, mai et octobre, et les lundis et mercredis soirs de juin à septembre. Dégustation commentée par le vigneron lui-même, avec une assiette de tapas incluse. Rejoignez-nous ! Rendez-vous au Domaine CARTEROLE.

photo BALADE DECOUVERTE DES MINES DE TAURINYA

BALADE DECOUVERTE DES MINES DE TAURINYA

Patrimoine - Culture, Balades

Taurinya 66500

Le 22/06/2025

Plongez dans le passé des mines de Taurinya grâce aux récites de votre guide, illustrés par des archives, des cartes postales et des anecdotes locales. Distance 3km – dénivelé 200m – durée 3h – à l’ombre. Renseignements et inscriptions: 06 01 32 76 80 ou verbanck.nathalie@gmail.com

photo BALADE

BALADE "SI SOREDE M'ETAIT CONTE"

Lecture - Conte - Poésie, Balades

Sorède 66690

Le 20/06/2025

Bienvenue à Sorède, point de départ de notre voyage captivant à travers les légendes et les contes populaires des Albères. Préparez-vous à plonger dans un monde enchanté où les histoires séculaires prennent vie sous vos yeux. Balade familiale, niveau facile (enfants bons marcheurs). Participation de 3€ par personne, gratuit pour les -18 ans ! Réservation obligatoire.

photo SOREDE - BALADE INSOLITE

SOREDE - BALADE INSOLITE

Bien-être, Balades

Sorède 66690

Le 27/06/2025

Découvrez les lieux communs, mais souvent méconnus de notre village, c’est ce que nous vous proposons lors de cette balade. A travers elle et à l'appui de nombreuses anecdotes, vous découvrirez ses lieux insolites de Sorède, mais aussi ses traditions et l'art de vivre des Sorédiens d'autrefois. Participation de 3€ par personne, gratuit pour les -18 ans ! Réservation obligatoire.

Ressources supplémentaires